Warme Speisen

Hauptgerichte


 

Schweinefilet Medaillons
aus der Pfanne, Filet (min. 250gr, brutto), in Butterschmalz gebraten,
herzhaft gewürzt, dazu Kräuterbutter.
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 13,80

Hähnchenfilet natur
2 Hähnchenbrustfilets natur (min. 280gr.), aus der Pfanne
dazu frisch frittierte Kroketten, Sauce Hollandaise
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 11,40

Jägerschnitzel
Goldgelb paniertes Schnitzel, (200gr.), dazu Jägersoße aus frischen Pilzen.
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 11,30

Schnitzel „Wiener Art“
Goldgelb paniertes Schnitzel, (200gr.), frische Zitrone.
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 10,20

Cordon Bleu
Goldgelb panierte Schnitzel, (ca.220gr.) gefüllt mit
Gouda und Kochschinken, mit Jägersoße aus frischen Pilzen.
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 12,50

Hähnchen Filet Ragout
Hähnchenfilet (ca. 280gr.) aus der Pfanne, in Champignon-Rahm mit Kräutern,
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 10,90

Mädchen Salat,
mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen (ca.280gr.), frische Salatblätter,
Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Paprika und Obst,
dazu Käse nach Wahl: Brie oder Gouda oder beidem,
mit Brot und Butter und hausgemachtem Dressing. 12,40

Scholle oder Seelachsfilet

1 bis 2
panierte Filets (min. aber 240gr.),
dazu Dillsauce (frisch, hausgemacht, Sahne, Butter, Dill)
oder Sauce Hollandaise.
Mit Beilagen nach Wahl:
Pommes Frites, Kroketten, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln;
dazu Salat Cup oder Buttergemüse. 11,40

Fish and Chips
1 bis 2 panierte Filets (min. 240gr.), (Aus Scholle oder Seelachs).
mit Pommes und Zitrone. 8,40
mit 2x Scholle oder Seelachsfilet, paniertes Filet (ca. 280-340gr.) 11,80

 

Extra Remoulade 0,60

Sauerfleisch
Sauerfleisch überwiegend mager, im Haus gemacht, im Einweckglas serviert,
(ca.320ml, min. 200gr. Fleischeinlage) (Wacholder, Nelken, Senfkörner,
Piment, Lorbeer, Pfeffer, 7Kräuteressig©™) dazu Remoulade.
Mit frischen Bratkartoffeln (mit Zwiebeln und Speck).
Garnitur: Tomate, Gewürzgurke. 13,80

Hamburger „Alt-Petritor“
180gr. Rindfleisch gegrillt, im Sesamsoftbrötchen mit viel frischem Salat,
mit Tomate, herzhaften Gemüsezwiebeln und Gewürzgurke,
mit reichlich hausgemachter Hamburgersauce.  8
,50
(zusätzlich mit Käse als Cheeseburger + 1,80 €)
(zusätzlich mit Bacon als Ranchburger + 2,20 €)
(zusätzlich mit 180gr.Rindfleisch als Doubleburger +3,80 €)
TIPP: Lassen Sie sich Ihren Hamburger „abstempeln“. 9 Stempel und der 10. Hamburger ist
GRATIS.


Salatteller
Frische Salatblätter, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Paprika,
Obst, mit Käse (Käsesorten frei wählbar: Brie oder Gouda),
4 Kräuterdressing (hausgemacht), dazu Brot und Butter.
8,20

Riesen Currywurst
Fleischerei Qualitäts Currywurst (ca.180gr.)
mit Tomaten-Currysauce, Currygewürz.
Mit Salatbeilage, und ...
… mit Brot 6,40
… mit Pommes Frites *+
Mayonnaise und Ketschup
7,60

Camembert
2x Camembert (2x 70gr.), mit reichlich Preiselbeeren,
schönen Salat Cup, mit Toastbrot und Butter. 7,90

Gemüsesuppe
frisch gekocht, bunte Gemüseauswahl, im Haus gemacht,
mit Eierstich und Fleischklößchen, dazu Brot und Butter
Zubereitungszeit etwas länger. 7,90

Pommes Frites
Eine große Schale mit Pommes Frites, *Majo und Ketschup 3,60
Double it: Mehr Pommes für 1,00€ mehr.



Extra
Beilagen
Jäger -Sauce
Hollandaise
Dillsauce
(Jede Sauce wird extra für Ihre Bestellung angefertigt!)

Buttergemüse.
(Gewürzt, mit Butter abgeschmeckt, jede einzeln Portion für Ihre Bestellung hergestellt)
Kroketten,
(8 Kroketten für nur Ihre Bestellung frittiert)
Salat Cup,
(Einzeln angefertigt, für Ihre Bestellung, mit hausgemachten Dressing)

jeweils 3,30

 

 

 


*Mayonnaise und Ketschup werden in kleinen Flaschen getrennt serviert (im Preis enthalten).
Sie nehmen soviel Sie mögen.
Das Salatangebot richtet sich nach dem Angebot des Marktes, die Salatzutaten werden jeden Tag frisch eingekauft. Das Dressing ist natürlich hausgemacht.
Allergie Hinweis: Alle Allergene in den Speisen und Getränken können Sie auf Wunsch an der Bar einsehen oder fragen Sie den Service. Preisauszeichnung in €.