Warme Speisen

Hauptgerichte


Schweinefilet Medaillons Hubertus

aus der Pfanne, Filet (min. 250gr, brutto), in
Butterschmalz gebraten, herzhaft gewürzt,

mit gebraten Pilzen in Rahmsauce, dazu Buttergemüse und Salzkartoffeln.

11,60 €

Schweinefilet Medaillons Pur

aus der Pfanne, Filet (min. 250gr, brutto), in Butterschmalz gebraten,
herzhaft gewürzt, mit Pommes Frites, *Majo und Ketschup,
und einem schönen Salat, separat serviert.

 9,60 €

Hähnchenfilet natur

2 Hähnchenbrustfilets natur (min. 250gr.), aus der Pfanne

dazu frisch frittierte Kroketten, Sauce Hollandaise

und einem schönen Salat, separat serviert.

 8,80 €

Jägerschnitzel

2 panierte Schnitzel ca. 320gr. dazu Jägersoße aus frischen Pilzen,

Paprika und Zwiebeln, separat serviert, mit Pommes Frites, *Majo und Ketschup

und einem schönen Salat, mit im Haus gemachten Dressing, separat serviert.

 7,90 €

Schnitzel „Wiener Art“

2 panierte Schnitzel ca. 320gr. , Zitrone

mit Pommes Frites, *Majo und Ketschup

und einem schönen Salat, mit im Haus gemachten Dressing, separat serviert.

  7,60 €

Cordon Bleu

Schnitzel gefüllt mit Gouda und Kochschinken (ca.180gr.)

mit Jägersoße aus frischen Pilzen, Paprika und Zwiebeln, separat serviert

dazu frisch frittierte Kroketten

und einem schönen Salat, separat serviert.

 6,90 €

Schollen- oder Seelachsfilet

paniertes Filet (ca. 140gr.-160gr.), mit Salzkartoffeln in

Dillsauce (frisch, hausgemacht, mit Butter), Zitrone, dazu einen schönen Salat ,

mit im Haus gemachten Dressing, separat serviert;

 6,80 €

oder mit Pommes Frites und einem schönen Salat, separat serviert.

 5,90 €

Sauerfleisch

Sauerfleisch überwiegend mager, im Haus gemacht, im Einweckglas serviert,

(ca.320ml, min. 200gr. Fleischeinlage) (*Wachholder, Nelken, Senfkörner,

Piment, Lorbeer, Pfeffer, 7Kräuteressig©™) dazu Remoulade.

mit frischen Bratkartoffeln (mit Zwiebeln und Speck)

Garnitur: Tomate, Gewürzgurke.

 8,80 €

Hamburger „Alt-Petritor“

180gr. Rindfleisch gegrillt, im Sesamsoftbrötchen mit viel frischem Salat, mit Tomate,

herzhaften Gemüsezwiebeln und Gewürzgurke,

mit reichlich hausgemachter Hamburgersauce.

(zusätzlich mit Käse als Cheeseburger + 1,00 €)

(zusätzlich mit Bacon als Ranchburger + 1,00 €)

(zusätzlich mit 180gr.Rindfleisch als Doubleburger + 2,80 €)

  6,70 €

Mädchen Salat,

mit gebratenen Hähnchenfiletstreifen (ca.160gr.), frische Salatblätter,

Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, dazu Käse (Brie oder Gouda), mit Brot

und hausgemachtem Dressing.

 7,60€

Salatteller

Frische Salatblätter, Tomatenscheiben, Gurkenscheiben, Paprika, Zwiebel,

mit Käse (Brie oder Gouda), 4 Kräuterdressing (hausgemacht)

dazu Brot und Butter.

 5,60 €

Currywurst

Qualitäts Currywurst (ca.180gr.) mit Tomaten-Currysauce, Currygewürz

 
… mit Brot.  4,20 €
… mit Pommes Frites.  5,60 €

Camembert

2x Camembert paniert,mit Preiselbeeren,

schöne Salatbeilage mit Dressing, Toastbrot und Butter.

 5,70 €

Gemüsesuppe

frisch gekocht, bunte Gemüseauswahl, im Haus gemacht,

mit Eierstich und Fleischklößchen, dazu Brot und Butter.

 5,70 €

Pommes Frites

Schale mit Pommes Frites, *Majo und Ketschup.

 3,50 €
   
Für den Beilagen Wechsel berechnen wir  1,00 €
Für den Beilagen Wechsel auf Bratkartoffeln berechnen wir  2,60 €
   

*Mayonnaise und Ketschup werden in kleinen Flaschen getrennt serviert, Sie nehmen was Sie mögen, Marke Heinz 57

 

Das Salatangebot richtet sich nach dem Angebot des Marktes, die Salatzutaten werden jeden Tag frisch eingekauft.

 

Allergie Hinweis: Alle Allergene in den Speisen und Getränken können Sie auf Wunsch an der Bar einsehen oder fragen Sie den Service.